Essen kann deine Gesundheit gefährden…
Noro, EHEC, Hühnerpest, Vogelgrippe, Schweinepest, Hormone im Braten – hatten wir schon… Nematoden im Fisch, BSE, Gammelfleisch, Fipronil oder Dioxin in den Eiern – auch das… Doch diese Art von Gefahr meine ich hier gar nicht. Denn das ist längst noch nicht alles, was in der Nahrung die Gesundheit gefährden kann. Eine permanente Gefahr für uns alle (fast alle?) liegt ganz wo anders. Hast du schon mal eine Tütensuppe gekauft? Oder Gummibärchen? Oder einen schön gelben Pudding im Plastikbecher? Solche „Lebens“mittel sind es nämlich, in denen häufig Stoffe drin sind, die uns überhaupt nicht bekommen. Die heißen dann (mehr …)
Das Geheimnis, warum wir überhaupt altern, ist heute schon relativ gut erforscht – zumindest sind in den letzten Jahren immer mehr Faktoren und Zusammenhänge herausgefunden worden. Und wir wissen auch, dass zum Beispiel Gene, die für Prozesse der Alterung verantwortlich sind, nicht isoliert funktionieren. Was Sie bewirken, hängt unter anderem auch von Umwelteinflüssen, der Ernährung und dem persönlichen Lebensstil ab. Auf diese Faktoren sollten wir gut achten, denn nur dann können wir schädliche Stoffen vermeiden, die oft auch in Dingen enthalten sind, 
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